Le Brownie de chez Mamie

Du moelleux, du chocolat, des noix, des noisettes, et beaucoup d’amour… Voici le secret de la recette du brownie pour un moment gourmand, à partager, ou pas…

Ingrédients : 

  • 150g de beurre
  • 250g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 150 de sucre
  • 10g de sucre vanillé
  • 60g de farine
  • 2 pincées de sel de guérande
  • Des noix (quantité selon vos goûts)
  • Noisettes (pareil que pour les noix)
  • Du caramel (en option)

Recette pour environ 6 personnes

Cuisson 180°C – 15min 

Pour réaliser cette merveille, vous devez, dans un premier temps, faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter ensuite à ce mélange, farine et sucre vanillé, puis enfin le chocolat/beurre fondu.

Répartir le tout dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné. Mettre les pincées de fleur de sel et déposer sur la surface du gâteau les noix et noisettes hachées.

Faire cuire à 180°C pendant 15 min.

Brownies

Laisser refroidir, ajouter, si vous le souhaitez du caramel en filet sur la surface du brownie et démouler.

N’attendez-plus, coupez-le en morceaux et servez-le à vos invités !

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